Cuaca panas ekstrem di Madinah tidak menyurutkan semangat para jemaah haji menjalankan ibadah. Di tengah suhu yang mencapai 40 derajat Celsius, banyak jemaah mulai berburu minuman dan makanan segar untuk melepas dahaga.
Salah satu kuliner yang kini viral di kalangan jemaah adalah rose ice cream atau es krim mawar. Es krim unik ini menjadi perbincangan karena tampilannya yang cantik menyerupai bunga mawar mekar lengkap dengan aroma khas bunga mawar yang menyegarkan.
Antrean panjang terlihat hampir setiap hari di gerai penjual es krim tersebut. Tidak hanya jemaah asal Indonesia, peziarah dari berbagai negara juga rela mengantre demi mencicipi dessert viral yang ramai dibahas di media sosial.
Keunikan utama es krim mawar terletak pada proses pembuatannya. Penjual dengan cekatan membentuk scoop es krim menjadi kelopak-kelopak mawar yang tersusun rapi di atas cone. Banyak jemaah bahkan sengaja merekam proses pembuatannya karena terlihat artistik dan menarik.
Setelah bentuk bunga selesai dibuat, es krim akan diberi taburan kelopak mawar asli dan semprotan aroma mawar khusus yang aman dikonsumsi. Kombinasi tersebut menghasilkan sensasi rasa dan aroma yang berbeda dari es krim biasa.
Selain tampilannya yang estetik, es krim ini juga menawarkan beragam rasa khas Timur Tengah seperti kurma dan pistachio. Ada pula varian populer seperti cokelat dan vanilla yang tetap menjadi favorit banyak pengunjung.
Teksturnya yang lembut dengan rasa manis yang pas membuat es krim mawar dianggap cocok dinikmati saat cuaca panas Kota Madinah. Banyak jemaah mengaku sensasi dingin dan aroma mawarnya mampu memberikan kesegaran setelah beraktivitas seharian.
Seorang jemaah asal Filipina bernama Tarhani mengaku terkesan dengan rasa unik es krim tersebut. Ia menyebut cita rasanya berbeda dibanding es krim di negaranya dan mengingatkannya pada manisan khas Timur Tengah seperti baklava.
Sementara itu, jemaah asal Indonesia, Husein Labib, mengatakan lokasi gerai cukup mudah ditemukan karena berada di jalur utama peziarah di sekitar kawasan Jabal Uhud dan dekat Masjid Nabawi.
Dengan harga yang relatif terjangkau, es krim mawar kini bukan hanya sekadar pelepas dahaga. Kuliner viral tersebut juga menjadi pengalaman menarik dan cerita manis bagi para jemaah haji selama berada di Tanah Suci.(Rhz2797)
